Automatische Kuchen-Fertigungsstraße ISO 9000 halb für Eigelb-Torte

Mondkuchen Fertigungsstraße

Mondkuchen ist das traditionelle Produkt in China und ist auch in Südostasien-Land und im chinesischen Bereich alle Welten populär. Der Mondkuchen kann in einer großen Vielfalt von Formen und von Geschmäcken gemacht werden.

Nach Formteillinie werden die Mondkuchen in u-Formbackform gesetzt und werden in erstes Teil des Tunnelofens, nachdem man flüssiges Eigelb, der Mondkuchen gebürstet hat, werden gebacken wieder transportiert. Nachdem man gebacken hat werden die Mondkuchen in Schrittkühlvorrichtung abgekühlt, nach abgekühlt. Sie werden von der Wanne herausgenommen, indem man vorher die Erschütterungsverwendet Art, die, an den Verpackungsmaschinen teilzunehmen de-ist. Die leeren Wannen gehen durch den Wannenkühltunnel zum Teig zurück, der Maschine in Position bringt und verschiebt. Und nehmen Sie am nächsten Gang teil.

Backender Effekt ist der Schlüssel zum Produzieren des perfekten Produktes. Saimais Tunnelofen hat unabhängige Temperaturüberwachung in jeder Zone, zu garantieren, dass das Produkt, das aus den Ofen herauskommt, eine einheitliche Beschaffenheit und eine Farbe hat. Die Arbeitsparameter können justiert werden, während Maschinen laufen, um Stillstand weiter zu verringern. Beim Laufen an der ausgeglichenen Lage erfordern unsere Öfen keine Betreiberanwesenheit, und das leistungsfähige Isolierungssystem spart Energie.

Wir können unsere Fertigungsstraßen auch besonders anfertigen, um den Fabrikplan und den Entwurf der vorhandenen Anlagen unserer Kunden zusammenzubringen.

Der backende Tunnelofen schließen 3 Teile ein: 1. backender Tunnelofen, Bürstmaschine des flüssigen Eies, 2. Backentunnelofen.

Der Tunnelofen für backenden Mondkuchen ist direkter abgefeuerter Tunnelofen. Der Förderer für diesen Ofen ist Lattenbandförderer, der für backende Produkte unter Verwendung des Backblechs passend ist.

Bürstmaschine des Eies

Es gibt drei Methoden, zum des flüssigen Eies auf der Oberfläche des Mondkuchens nach 1. Backen zu bürsten:

1: Bürsten Sie manuell 2: Selbstbürsten in Länge und in Breite 3: Selbstdrehbürsten.

Kühlturm des Schrittes

1: Die Menge. vom Schritt hängt Kühlturm von der Kühlzeit und vom Werkstattplan des Kunden ab.

2: Der Kühlturm des Schrittes bestehen aus einem Satz des einzelnen Wannenaufstiegsturms und des multi Wannenabfallturms. Der Kühlturm wird mit dem Ventilator ausgerüstet.

3: Funktionsprinzip: wenn die Wanne bis zur Oberschicht durch Schicht angehoben wird, wird sie in Abfallturm übertragen, dann geht multi Wanne pro Schicht Schicht durch Schicht hinunter, und der Mondkuchen kühlen unten ab, als die Wanne zur Unterseite des Turms erreichte.

Mond-Kuchen de--panner

 die Eigenschaft des Mondkuchens ist dünne Haut und schweres Anfüllen, und die Haut ist hoher Zucker und hohes Öl, ist es zu pleite einfach. So ist die richtige Weise, den Mondkuchen von der Wanne zu nehmen manuell. Besonders für Mondkuchen ist die Größe groß.

Aber es hängt vom Rezept, wenn die Haut des Mondkuchens nicht so weich ist, wir vorschlägt, um den speziellen entworfenen Behälter und das Selbstde--panner zu verwenden ab. (sehen Sie Bild 03)

Pan-Rückholförderer/Pan-Reinigungsmaschinen-Wannenheber

Nach depanned wird die leere Wanne und durch einen Wannenpuffer gestapelt zu werden und angehoben zu werden gesäubert, durchläuft den Kreisförderer und überträgt sie in traying Selbstmaschine für nächsten Gang.