Automatische Brotproduktion
Seit Jahren gelten "handwerklich" und "automatisch" als gegensätzliche Kräfte in der Lebensmittelindustrie.Automatische BrotproduktionDer Markt für Produkte, die in der Industrie hergestellt werden, ist jedoch in seiner Fähigkeit, ein hochwertiges, handwerkliches Produkt in kommerziellem Maßstab zu produzieren.Handwerk und die Notwendigkeit, dass eine Bäckerei ihre Markenidentität beibehalten muss, während sie wächst.
Eine moderne automatische Produktionslinie ist so konzipiert, dass sie das Handwerk eines Bäckers nachbildet.und ein einzigartiges Brot,Dies ermöglicht es einer Bäckerei, ein Produkt zu produzieren, das den Geschmack, die Textur und das Aussehen eines handgefertigten Brotes hat, aber in einem Maßstab von Tausenden von Einheiten pro Stunde.eine unabhängige Bäckerei, die sich bemühte, die Nachfrage nach ihrem beliebten Sauerteigbrot zu decken.Das Unternehmen konnte seine Produktion um500%Die Zukunft geht nicht darum, den Bäcker zu ersetzen.Es geht darum, den Bäcker zu befähigen, ein qualitativ hochwertiges Produkt in einem Maßstab zu produzieren, der einst unmöglich war..
Die Fähigkeit, ein handwerkliches Produkt in großem Maßstab herzustellen, ermöglicht es einer Bäckerei auch, mit größeren, massenproduzierten Marken zu konkurrieren.60% der VerbraucherSie sind bereit, eine Prämie für ein handgefertigtes oder handgefertigtes Lebensmittelprodukt zu zahlen.Eine Bäckerei kann einen höheren Preis erreichen und ihre Gewinnspanne erhöhenDie automatische Brotproduktion ist ein strategisches Gut für Unternehmen, die ihre Marke wachsen lassen wollen, ohne ihre Identität zu verlieren.Es ist ein mächtiges Werkzeug, um die Kunst des Backen mit der Wissenschaft der Automatisierung zu verbinden..