Ununterbrochener Sauerteig Proofer

Rösten Sie Brot-Fertigungsstraße-Teig-Prüfen-Maschinen-automatischen Toast abschließendes Proofer

Für diese Art des großen Größenproduktes, ist Prüfen ein sehr wichtiger Prozess, und es würde eine längere Zeit als andere dauern. Auswahl des passendsten proofer Entwurfs ist wesentlich.

Das Schritt-artige poofer ist die beste Wahl. Wannen, Behälter können durch das proofer ganz behandelt werden. Es hat einige Gestelle, die aus einen oder mehreren Niveaus bestehen und die prüfende Zeit und die Kapazität flexibel machen, ohne die Bodenfläche zu erhöhen.

Exklusive Klimainstallation erlaubt Ihnen, sehr genaue klimatische Verhältnisse während des proofer, mit reichlichen Anpassungsmöglichkeiten zu halten, um Produktübereinstimmung zu maximieren

Die Wannen werden in das proofer durch Förderer eingezogen und nicht berühren. Sobald eine Reihe gefüllt wird, wird sie mit einer L-Formfördermaschine angehoben. Dieser Prozess wird wiederholt, bis der erste Teig die höchste Ebene erreicht hat. Dann werden die Wannen aus dem prüfenden Raum heraus bewegt.

Der prüfende Raum wird mit einem Klimaregelungssystem und einer Isolierwohnung untergebracht.

Software-Programme für Rezeptmanagement (prüfende Zeit, Schnittstellen mit anderer Ausrüstung, klimatische Verhältnisse, Warnungsmanagement, Tendenzen, aufspürendes Produkt, etc.)

Eigenschaften:

1. Hochwertige Komponenten

2. Kann mit automatischer Fertigungsstraße angeschlossen werden

3. Einfacher Zugang für Wartung und Reinigung

4. Kompletter Edelstahlbau

5. Hygienischer Entwurf

6. Völlig zusammengebaut und in der Fabrik vor Lieferung geprüft

7. Genaue Temperatur und Luftfeuchteregelung